کره بادام زمینی ساده یکی از محصولات خوشمزه و محبوب است که به عنوان یک انتخاب سالم و خوش طعم انتخابی عالی است.
تجهیزات و فرایند تولید کره بادام زمینی بسیار ساده است که در این مقاله به یادگیری آن خواهیم پرداخت.
ادامه متن می تواند به شما کمک کند تا این خوراکی لذیذ را در خانه تولید کنید و از آن به عنوان یک هدیه خوب برای عزیزانتان استفاده کنید.
.
مواد لازم کره بادام زمینی ساده تنها از چند ماده اصلی ساخته می شود که عبارتند از:
– بادام زمینی آسیاب شده
– شکر
– نمک (اختیاری)
فرایند تولید:
1. آسیاب کردن بادام زمینی:
– در ابتدا، برگهای بادام زمینی را از آن جدا کنید و آنها را درون یک تابه بریزید.
– تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت چند دقیقه بادام ها را تفت دهید.
– وقتی بادام ها طلایی و سبزه ها طرد شده اند، آنها را از آبکش بیرون بیاورید و به خوبی خشک کنید.
– سپس بادام ها را درون یک آسیاب قرار داده و تا وقتی که تمامی بادام ها به شکل یک خمیر صیقلی تبدیل شوند، آنها را آسیاب کنید.
2. تهیه خمیر کره بادام زمینی:
– به خمیر بادام زمینی آسیاب شده شکر اضافه کنید و به آرامی آن را مخلوط کنید تا یک خمیر همگن تشکیل شود.
– در صورت تمایل می توانید یک قاشق چای خوری نمک هم به مخلوط بادام زمینی و شکر اضافه کنید.
3. قرار دادن خمیر در بطری:
– خمیر کره بادام زمینی را در یک بطری تمیز بریزید و مطمئن شوید که بطری به خوبی مخلوط شده است.
..
– بطری را به صورت محکم ببندید تا هوا و رطوبت به داخل فرصتی برای ورود نداشته باشند.
4. نگهداری و استفاده:
– بطری را در یخچال قرار دهید تا حداقل به مدت دو هفته بتوانید از خمیر کره بادام زمینی استفاده کنید.
– با این خمیر می توانید نان تست، بیسکوییت یا به عنوان تزئین بر روی تازه ترین کیک خود استفاده کنید.
تولید کره بادام زمینی ساده در خانه این امکان را به شما می دهد که از مواد خام طبیعی و تازه استفاده کنید و به طعم خاص و خوشمزه ۱۰۰٪ خود بپردازید.
با استفاده از این مقاله، شما می توانید به آسانی این خمیر لذیذ را در خانه تهیه کنید و لذت ببرید.
لازم به ذکر است که در حین تولید کره بادام زمینی، باید به موارد زیر دقت کنید:
– بهتر است از بادام های زمینی خام و طبیعی استفاده کنید بدون استفاده از هر گونه روغن یا افزودنی شیمیایی.
این مطمئن شوید که بادام ها تمیز و خشک شده اند.
– هنگام آسیاب کردن بادام ها، می توانید یک قاشق روغن روغن بادام زمینی اضافه کنید تا خمیر ماندگار تر شود و بهتر است.
…
اما در صورت استفاده از بادام های تازه و درست خشک شده، این موضوع الزامی نیست.
– مواد های تولید کره بادام زمینی باید به درستی مخلوط شوند تا حاصل یک خمیر همگن بیابیم.
– هنگام استفاده، در همیشه توجه کنید که کره بادام زمینی دارای حدود یک ماه ماندگاری در یخچال است.
بهتر است در درجه حرارت یخچال نگهداری شود و در صورت لزوم قبل از استفاده کره بادام را در اتاق دم کنید تا به طراوت خود برگردد.
