بادام زمینی یک مغز خشک محبوب و پرطرفدار است که در بیشتر کشورها قابل تهیه است.
بادام زمینی یک کیلویی با توجه به سلایق مختلف، به صورت خام، نمکی، شور یا کره ای عرضه می شود.
همچنین، از بادام زمینی در تهیه انواع محصولات غذایی متنوع از جمله بستنی، شکلات، کیک، آدامس و دسرها بهره برده می شود.
.
در ادامه به معرفی موارد مصرف بادام زمینی به صورت خام و فرآورده های آن خواهیم پرداخت.
1.خوراکی های خام: بادام زمینی خام که پوست نداشته و بدون نمک یا شور است، به عنوان یک خوراکی سرشار از انرژی مورد استقبال بسیاری از افراد قرار می گیرد.
این خوراکی غنی از پروتئین، فیبر، ویتامین بای و املاح معدنی نظیر پتاسیم است.
همچنین، بادام زمینی خام خوشمزه بوده و می تواند به عنوان یک تنقلات سالم در میان دوران ناهار یا پس از ورزش ها استفاده شود.
2. تهیه انواع روغن: بادام زمینی می تواند به عنوان منبعی ارزان قیمت و ایده آل برای تولید روغن مورد استفاده قرار گیرد.
روغن بادام زمینی دارای طعم و بوی خوش بوده و برای پخت و پز، سرخ کردن و تهیه انواع سس ها و مکمل های غذایی استفاده می شود.
3. خوراکی های شور یا نمکی: بادام زمینی شور یا نمکی نیز جزء خوراکی های محبوبی است که به عنوان میان وعده ها و تنقلات مصرف می شوند.
این نوع بادام زمینی با طعم ترش و تند برای مصرف در مراسمات، جشن ها و مهمانی ها مناسب می باشد.
..
4. تهیه انواع محصولات غذایی: بادام زمینی در صنعت غذایی یک ماده اصلی برای تولید انواع محصولاتی چون بستنی، شکلات، کیک، آدامس و دسرها است.
به خاطر طعم و مزه خوشمزه، بادام زمینی در این محصولات، به عنوان یک عنصر اصلی یا تزئینی استفاده می شود که به آنها طعم و لذت ویژه ای می بخشد.
بادام زمینی یک محصول کامل و سرشار از انرژی است که در شکل های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد.
از خواص غذایی و طعم بی نظیر بادام زمینی می توان بهره برد و این محصول را در رژیم غذایی روزمره خود به عنوان یک منبع سالم از انرژی و مواد مغذی در نظر گرفت.
علاوه بر موارد مصرف ذکر شده، بادام زمینی نیز در صنایع دیگر نیز استفاده می شود.
به عنوان مثال، روغن بادام زمینی در تهیه محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می شود.
…
این روغن با خصوصیات آنتی اکسیدانی و آنتی التهابی، صابون ها، لوسیون ها، کرم های ضد آفتاب و محافظتی پوست را تقویت می کند.
علاوه بر این، بادام زمینی در تهیه نانها، قرص ها و بسته بندی های آماده غذا نیز استفاده می شود.
به دلیل طعم و مزه خوشمزه، بادام زمینی می تواند به عنوان یک عنصر اصلی یا تزئینی در این محصولات مورد استفاده قرار گیرد و آنها را ترفند ظریف و خوشمزه تری برای مصرف کنندگان کند.
این خوراکی ها با طعم دلپذیر بادام زمینی و تمرکز بالای انرژی، برای نیازهای انرژی زا در طول روز مناسب هستند.
به طور کلی، بادام زمینی به عنوان یک محصول چند منظوره است که در مختلف صنایع مورد استفاده قرار می گیرد.
معایب کمتری دارد و به دلیل مزه و خواص غذایی آن، همچنین قدرت پرهزینه و قابلیت تهیه آسان، بادام زمینی در بسیاری از کشورها نیاز و تقاضا بالایی دارد.